A Şanlıurfa ho mangiato questo, dopo altri innumerevoli:

Turkish Kebab

E’ ovviamente kebab, servito con prezzemolo, cavolo rosso e cipolla crudi. Inoltre lo accompagnano con dei bei peperoni rossi, leggermente piccanti, arrostiti. Su un lato del piatto c’e’ una specie di yogurt acidulo.

Dietro c’e’ il pane da arrotolare. E cos’e’ quella cosa bianca nel bicchiere? E’ ayran!

<<è una bevanda a base di yogurt, acqua e sale originaria della Turchia>>

Io lo trovo buonissimo.

E’ partito dall’Australia. Due anni fa. E sta tornando al villaggio di suo padre.

Passiamo il giorno e la serata insieme, in questa foto il gestore di un internet cafe’ (a destra) ci invita a cena nel suo scantinato, alla fine del digiuno (qui c’e’ il Ramazan).

Con Lokman passo anche il giorno successivo, durante la visita al Nemrut Dağı. E poi mi invita ad andare da lui. E’ totalmente fuori strada per me; ci penso per un po’. Poi accetto.

Quindi dal Nemrut Dağı a Kahta, poi bus fino ad Adana, poi bus fino a Niğde e da li in auto fino al villaggio.

Ecco una casa di fango:

Una viuzza:

La zona e’ famosa per la coltura delle mele:

Ovviamente Lokman ha fatto visita ai suoi parenti, praticamente tutto il villaggio. Il te’, che ho bevuto ad ettolitri:

La bisnonna:

Zie, zii, cugini e cugine:

Vista del lago nei pressi del villaggio:

Una bella esperienza, sopratutto perche’ durante i festeggiamenti per la fine del Ramazan. Potete immaginare quanto abbia mangiato, anche contro la mia volonta’. Non sta bene da queste parti rifiutare.