Archivi categoria: Siria

E a colazione? Fave!

Pubblicato il 29 Settembre 2010 da dokk

[it] Questo e’ il foul, preparato con fave, olio di oliva, aglio, limone e cumino. Qui in Siria lo mangiano a colazione. A voi puo’ sembrare strano, ma e’ una vera leccornia. Viene accompagnato con pomodori e peperoncini piccanti freschi. E … Continua a leggere→

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Aleppo, le persone

Pubblicato il 28 Settembre 2010 da dokk

[it] Durante una delle tante passeggiate un signore mi invita a fare foto nel suo negozio di oggetti artigianali. Poi si mette in posa, seguito dal suo amico. Un altro invito, a bere un te’ accompagnato da un buonissimo biscotto … Continua a leggere→

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