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Archivi categoria: Qui si mangia e si beve
E a colazione? Fave!
[it] Questo e’ il foul, preparato con fave, olio di oliva, aglio, limone e cumino. Qui in Siria lo mangiano a colazione. A voi puo’ sembrare strano, ma e’ una vera leccornia. Viene accompagnato con pomodori e peperoncini piccanti freschi. E … Continua a leggere
Pubblicato in Qui si mangia e si beve, Siria
Contrassegnato beans soup, breakfast, colazione, foul, zuppa di fave
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La delizia
[it] Mai come in questo caso un suggerimento della Lonely Planet fu piu’ apprezzato. Parliamo del ristorante Beit Sissi, ad Aleppo. All’interno di un’antica abitazione ristrutturata e arredata con gran gusto serve il cibo migliore della citta’, a detta della … Continua a leggere
Pubblicato in Qui si mangia e si beve, Siria
Contrassegnato Aleppo, Bei Sissi, Halab, kebab alle ciliegie, kebab with cherries, Lonely Planet, m’hammara, sujok
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