La delizia

settembre 25th, 2010 | Posted by dokk in Qui si mangia e si beve | Siria

Mai come in questo caso un suggerimento della Lonely Planet fu piu’ apprezzato. Parliamo del ristorante Beit Sissi, ad Aleppo.

Cortile interno del ristorante Beit Sissi

All’interno di un’antica abitazione ristrutturata e arredata con gran gusto serve il cibo migliore della citta’, a detta della guida. Per quello che ho provato, non posso non essere d’accordo. Qui vedete dei mezze, gli antipastini arabi: i sujok, salsiccia speziata arrotolata nel pane arabo e fritta; verdure all’olio d’oliva: m’hammara, una salsina a base di nocciole, limone, prezzemolo, cumino e concentrato di melograno. Il bicchiere e’ di vino libanese, molto intenso.

Mezze e vino libanese al Beit Sissi

Pane e mezze

E poi il piatto forte della casa (come se quegli altri non bastassero): kebab alle ciliegie. Indescrivibile a parole. Se il paradiso esiste, sui suoi alberi cresce questo.

Il piatto forte, kebab alle ciliegie

E per finire un buonissimo dessert ripieno di pistacchi e coperto di crema:

Il dessert

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4 Responses

  • Marco Galz says:

    mmm… sembra buono!! In quanti eravate a mangiare quella roba? -.-

  • Butch says:

    Madonna santa il kebab alle ciliegie… non saranno un po’ snob da quelle parti? Non è roba tipo risotto alle fragole o pennette alla vodka? Comunque se lo dici te che è divino non posso non crederci. Mittico.

  • dokk says:

    Marco, ma no dai, i mezze sono solo degli assaggini e anche il kebab non era una porzione grande :D

    Butch, snob ad Aleppo? :D E’ vero che hanno avuto la dominazione francese per cui nella cucina c’e’ qualcosa di loro, ma il tutto e’ comunque arabo. E poi mi paragoni quello con le pennette alla vodka, roba da pezzenti brianzoli col cayenne… :D

  • sevinç says:

    Sisi..We were in aleppo in valentines day and sisi was full and the prices were double bcs of that day..So, we missed to try food in sisi. Also,you can try bazaar al sharq restaurant..It can be a good choice too. And dont miss to drink something in hotel baron.You know, Ataürk, Agatha christie and Lawrance the arabic had stayed in this hotel while they were in aleppo. There was a silver shop very close to sisi, even next to it.. The owner of the shop is an interesting boy,his name is harut, he speaks 6-7 languages perfectly even italian:))) And he is so friendly..keep in mind just in case.Cıao



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