Eger é una cittadina molto gradevole, con vari monumenti in stile barocco e classico. Vicino al raccolto centro storico si trovano il castello, piuttosto notevole e ben curato, e il mercato.
Nei suoi pressi si trova la Szépasszony-völgy, cioé la “valle della bella donna”, nome di cui non si sa l´origine, famosa per i suoi vini.
Cosi’, dopo circa 20 / 30 minuti di cammino, mi ritrovo in una stradina, in mezzo al verde, costeggiata di cantine (ne sono state contate circa 200). E mi fermo davanti ad un cancello, cercando di capire se il posto é chiuso oppure no. Poco dopo arriva il prorietario, Jószef, un signore oltre i cinquanta che mi invita ad entrare, pur essendo chiuso.
Chiedo un bicchiere di rosso, merlot e sauvignon, mi dice, molto buono; nel frattempo lui si siede con me e beve un rosé.
Iniziamo a chiacchierare, mentre é evidentemente inebriato dal suo vino. Quando finisco gli chiedo di provarlo. Quasi mi riempe il bicchiere: lo annuso, lo sorseggio. É davvero eccezionale. Un rosé profumatissimo, corposo, 13,2° di alcool.
Dopo quasi un´ora di piacevole conversazione misto tedesco-inglese-italiano durante la quale mi dice di essere stato diverse volte in Italia, gli chiedo il conto. József prende un foglietto, traccia una circonferenza e la taglia in obliquo con una linea.
Non vuole nulla. “Gratis”, mi dice, sorridendo.
Insisto, ma traccia un’altra linea a formare una X sullo 0.
E alla fine mi offre un altro mezzo bicchiere di rosé, di cui é evidentemente orgoglioso.